Devenez employé barman - Formation à Nice

Barman

Vous rêvez de maîtriser l'art du cocktail et de devenir un acteur clé de l'ambiance des meilleurs établissements ?

La formation Titre Professionnel – EMPLOYE BARMAN (RNCP37379) est votre tremplin vers une carrière passionnante et dynamique. Conçue pour vous transformer en un professionnel qualifié, elle vous ouvrira les portes d'un métier où la technique, la créativité et le contact humain sont au cœur du quotidien.

Sujets traités :

1. Pourquoi choisir le métier de Barman ? Vos débouchés professionnels​

Cette formation certifiante vous prépare à intégrer une multitude d'établissements dynamiques et stimulants.

Secteurs d'activités

  • Hôtels, palaces et restaurants
  • Bars à thème, discothèques et pubs
  • Centres de loisirs, paquebots et casinos

Types d'emplois accessibles

  • Commis de bar
  • Employé barman / Employée barmaid
Barmaid

Avec l'expérience, de belles évolutions de carrière s'offriront à vous, comme devenir Gérant de bar ou encore vous spécialiser en tant que Mixologue.
Pour accéder à ces métiers passionnants, vous développerez un ensemble de compétences clés tout le long de votre parcours.

Contactez nos couvreurs pour un rdv et un devis gratuit.

2. Le cœur de la formation : Les compétences que vous allez maîtriser​

Le programme est structuré autour de trois blocs de compétences fondamentaux pour vous garantir une maîtrise complète du métier.

Bloc de Compétences

Objectif Principal

Heures dédiées

DC1 :
Accueil et Service Client

Apprendre à accueillir, conseiller et servir les clients de manière professionnelle pour garantir leur satisfaction.

45 heures

DC2 :
Préparation et Gestion du Bar

Maîtriser la préparation des cocktails et des boissons, ainsi que la gestion efficace des stocks et des approvisionnements.

45 heures

DC3 :
Animation et Amélioration de l'Offre

Savoir analyser les tendances, proposer de nouvelles boissons et améliorer continuellement l'expérience client pour fidéliser la clientèle.

25 heures

Pour le DC1, vous apprendrez concrètement à gérer la relation client même dans les situations difficiles.
Pour le DC2, vous maîtriserez l'utilisation des équipements professionnels du bar comme le shaker et le mixeur pour réaliser des cocktails classiques.
Pour le DC3, vous participerez activement à l'amélioration de l'ambiance du bar (musique, décoration) en vous basant sur les retours des clients.
En plus de ces compétences techniques, la formation vous prépare pleinement à votre future carrière grâce à des modules essentiels.

étudiant
Bar formation

3. Une préparation complète pour le monde professionnel​

Pour faire de vous un professionnel aguerri et prêt pour le marché du travail, la formation intègre des activités complémentaires cruciales :

  • Alternance en entreprise : Mettez en pratique vos acquis directement sur le terrain et développez votre expérience professionnelle, à raison de 8 à 10 heures par semaine.
  • Atelier CV et préparation à l'embauche : Apprenez à valoriser votre profil, à rédiger un CV percutant et à réussir vos entretiens pour décrocher le poste de vos rêves.
  • Formation aux premiers secours : Acquérez les gestes qui sauvent, une compétence indispensable pour assurer la sécurité des clients et de vos collègues.
  • Journée de sensibilisation : Participez à une formation sur la lutte contre les violences sexistes et sexuelles pour contribuer à un environnement de travail plus sûr et respectueux.

Maintenant que vous connaissez le programme, voici toutes les informations pratiques pour nous rejoindre.

4. Informations Pratiques : Tout ce qu'il faut savoir​

  • Public visé : La formation est ouverte à toute personne désireuse d'occuper un poste de serveur en restauration ou de barman.
  • Prérequis : Une bonne compréhension écrite et orale de la langue française est le seul prérequis nécessaire.
  • Durée : Le parcours s'étend sur une durée de 3 à 6 mois.
  • Lieu : L'ensemble de la formation se déroule à Nice.
  • Format : Il s'agit d'une formation en présentiel, complétée par une alternance en entreprise pour une immersion professionnelle totale.
  • Équipement à prévoir : Pour la formation, il est nécessaire de vous procurer une tenue de Barman professionnelle (par exemple, via www.manelli.fr).
  • Coût et Financement : Le coût est adapté à vos besoins. Dans le cadre de l'alternance, la formation peut être intégralement prise en charge par l'OPCO de votre entreprise, votre compte personnel de formation (CPF) ou France Travail.
  • Accessibilité : Nous nous engageons à rendre la formation accessible à tous. Si vous êtes en situation de handicap, notre référent, M. Mejdi NAGHMOUCHI, est à votre écoute pour évaluer vos besoins et mettre en place les aménagements nécessaires à votre réussite.
Barista

5. Comment s'inscrire ? Contactez-nous !​

Pour vous inscrire, il vous suffit de demander le dossier de candidature par email à contact@formationhotelresto.fr. Attention, la date limite pour le soumettre est fixée à 15 jours avant le début de la formation. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question.

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